발렌타인데이가 거의 다가 왔네요.
발렌타인 초콜릿 선물로 예쁘고 만들기 쉬운 레시피를 준비했어요.
내돈내산 초콜릿 선물셋트
[ 재료 ]
초콜릿 (화이트, 딸기, 다크),
건조 과일 (딸기홀, 오렌지, 키위),
오레오, 짤주머니, 초콜릿 몰드
* 각각 사면 양이 많아지고 비싸요. 선물셋트가 더 저렴해요. 저는 쿠팡에서 구입했어요.
* 난이도 (중)
[ 만드는 방법 ]
1. 건조 과일들을 데코하기 좋게 잘라 놓는다.
2. 초콜릿 녹이기
* 1차로 전자레인지에서 1분 돌리고 섞는다.
* 2차로 전자레인지에서 30초 돌리고 섞는다.
* 그래도 초콜릿이 안 녹으면 3차로 10초씩 돌리면서 섞는다.
3. 녹인 초콜릿을 짤주머니에 넣어 묶어 놓는다.
4. 초콜릿이 들어 있는 짤주머니를 앞부분을 잘라서 몰드에 초콜릿을 넣는다.
5. 손가락으로 몰드를 톡톡톡 두드리면, 초콜릿이 평평해진다.
6. 초콜릿이 굳기 전에 썰어 놓은 건조 과일로 데코한다.
7. 다른 색상의 초콜릿도 녹여서, 위에 방법으로 만들어 놓는다.
8. 데코가 완성이 되면 냉장고에 10분이상 넣어 놓는다.
9. 초콜릿과 몰드를 분리해서 포장을 한다.
바크초콜릿 만드는 영상
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