편스토랑 류수영 삼겹살 고기된장 🥓 초간단 10분 밥도둑! 요리 초보 자취생 레시피

 

편스토랑 류수영 삼겹살 고기된장 🥓 

초간단 10분 밥도둑!

요리 초보 자취생 레시피

단짠단짠 고기된장

알배추쌈과 함께 쌈밥으로 먹거나

덮밥으로 만들어 먹으면 더욱 맛있어요.

초간단 레시피예요.

KBS 신상출시 편스토랑 127회 220513 방송

[ 요리 재료 ]

삼겹살 2줄(약 300g), 소금 2꼬집

맛술 2T, 대파 1대, 고춧가루 듬뿍 1T,

시판 된장 2T, 설탕 0.5T,

물 100mL, 다진 마늘 1T,

참기름 약간, 참깨 약간

[ 만드는 법 ]

1. 재료 준비를 준비한다.

* 대파 1대 송송 썰어 준비한다.

* 삼겹살 2줄을 1cm 두께로 썰어 준비한다.

 

2. 달궈진 프라이팬에 준비한 삼겹살을 넣고, 소금 2꼬집 뿌린 뒤, 3분간 중불에 굽는다.

* 이때, 고기가 맛있게 눌어붙도록 뒤적이지 않는다.

3. 맛술 2T를 넣고 고기 잡내를 잡아준다.

4. 대파를 넣고 파기름을 내준다.

5. 불을 살짝 줄인 뒤, 고춧가루 듬뿍 1T를 넣고, 고추기름을 만든다.

* 고춧가루는 금방 탈 수 있기 때문에 약불로 볶는다.

6. 시판 된장 2T를 넣고, 자장면 냄새가 날 때까지 볶는다.

7. 설탕 0.5T를 넣고 볶다가 물 반 컵(100mL) 넣고 볶는다.

* 반찬 보관력을 높이기 위해 물기를 싹 날려주는게 좋다.

8. 다진 마늘 1T를 넣고 볶는다.

9. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤, 3분간 뜸 들인다.

10. 참기름 1~2바퀴, 참깨 솔솔 뿌리면 맛있는 밥도둑 꼬기된장 완성이다.

단짠단짠 삼겹살 고기 된장

알배추쌈과 함께 쌈밥으로 먹거나

덮밥으로 만들어 먹으면 더욱 맛있어요.

맛있는 하루 Delicious Day

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